Tết Trung thu là dịp để gia đình sum
họp, trẻ em vui chơi và thưởng thức các loại bánh, thực phẩm truyền thống. Đây
cũng là thời điểm nhu cầu tiêu dùng thực phẩm tăng cao. Nếu lựa chọn, bảo quản
và sử dụng thực phẩm không đúng cách có thể làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm
và các bệnh truyền qua thực phẩm.
Để bảo vệ sức khỏe trong dịp Tết Trung
thu, Trạm Y tế phường Sơn Tây khuyến cáo người dân:
🥮 1. LỰA CHỌN THỰC PHẨM AN TOÀN
✅ Lựa chọn bánh Trung thu và các loại
thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, được sản xuất, kinh doanh tại các cơ
sở bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm.
✅ Khi mua bánh Trung thu đóng gói sẵn,
cần kiểm tra nhãn sản phẩm, đặc biệt là tên sản phẩm, cơ sở sản xuất, ngày sản
xuất, hạn sử dụng, thành phần và hướng dẫn bảo quản.
✅ Không mua, không sử dụng bánh và thực
phẩm không rõ nguồn gốc, không có nhãn mác hoặc đã hết hạn sử dụng.
✅ Không sử dụng sản phẩm có bao bì bị
rách, hở, biến dạng, phồng, ẩm mốc hoặc có màu sắc, mùi vị bất thường.
🌡️ 2. BẢO QUẢN VÀ SỬ DỤNG ĐÚNG CÁCH
🔹 Bảo quản bánh Trung thu và các loại
thực phẩm theo đúng hướng dẫn của nhà sản xuất; đối với sản phẩm cần bảo quản
lạnh, phải duy trì điều kiện bảo quản phù hợp.
🔹 Không để thực phẩm dễ hư hỏng ở nhiệt
độ phòng trong thời gian dài.
🔹 Thực phẩm đã chế biến cần được che
đậy, bảo quản phù hợp và sử dụng trong thời gian khuyến cáo.
🔹 Rửa tay sạch trước khi chế biến thực
phẩm, trước khi ăn và sau khi đi vệ sinh; giữ sạch dụng cụ, bề mặt chế biến và
khu vực ăn uống.
🔹 Thực hiện ăn chín, uống chín; sử dụng
nước sạch và nguyên liệu bảo đảm an toàn.
🔹 Không sử dụng thực phẩm đã hết hạn sử
dụng hoặc có dấu hiệu ôi thiu, mốc, hỏng.
👧 3. LƯU Ý KHI CHO TRẺ EM SỬ DỤNG BÁNH
TRUNG THU
🍪 Cho trẻ ăn bánh Trung thu với lượng
phù hợp, không nên sử dụng bánh thay thế các bữa ăn chính.
🥗 Bảo đảm chế độ ăn đa dạng,
cân đối, kết hợp với rau xanh, trái cây và các thực phẩm phù hợp với lứa tuổi.
💧 Khuyến khích trẻ uống đủ nước và duy
trì hoạt động thể chất phù hợp.
🚨 4. KHI NGHI NGỜ NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM
Nếu sau khi ăn thực phẩm xuất hiện các
triệu chứng như buồn nôn, nôn, đau bụng, tiêu chảy, sốt hoặc các biểu hiện bất
thường khác, cần:
👉 Ngừng sử dụng thực phẩm nghi ngờ và
giữ lại mẫu thực phẩm, bao bì, nhãn sản phẩm (nếu có) để cung cấp thông tin cho
cơ quan y tế khi cần thiết.
👉 Cho người bệnh nghỉ ngơi, bù nước và
điện giải phù hợp, đặc biệt khi có nôn hoặc tiêu chảy.
👉 Theo dõi tình trạng sức khỏe. Khi
người bệnh có biểu hiện nặng như nôn nhiều, tiêu chảy nhiều, khát nhiều, khô
môi, tiểu ít, lơ mơ, khó thở, co giật hoặc các dấu hiệu bất thường khác, cần
đưa ngay đến cơ sở y tế để được khám và xử trí kịp thời.
👉 Không tự ý sử dụng thuốc, đặc biệt là
thuốc chống nôn, thuốc cầm tiêu chảy hoặc kháng sinh khi chưa có hướng dẫn của
nhân viên y tế.
Trung thu là dịp đoàn viên, sẻ chia
và trao gửi yêu thương. Hãy lựa chọn thực phẩm an toàn để mỗi gia đình có một
mùa Trung thu vui tươi, lành mạnh và trọn vẹn.